Accord d'entreprise "accord sur l'aménagement du temps de travail" chez

ACCORD SUR L’AMENAGEMENT

DU TEMPS DE TRAVAIL

Entre

La société BISCUITERIE VEDERE

Société par actions simplifiée

Au capital de : 345.625,00 Euros

Dont le siège social est 423 Route de la Gare - 65200 MONTGAILLARD

Immatriculée au RCS de TARBES sous le n° 311 109 987 –

Code APE 1072Z - Siret n°311 109 987 00017

Agissant par l'intermédiaire de , président de la SASU BELLA VERDI, elle-même présidente.

D’une part,

Et

Le Comité social et économique pris en la personne de , membre titulaire,

D’autre part,

PREAMBULE 

La société BISCUITERIE VEDERE confectionne et propose à la vente des biscuits à la cuillère, tourtes, boudoirs et autres pâtisseries locales au sein du village de Montgaillard.

A ce jour la société compte deux sites, la « BISCUITERIE VEDERE » qui réunit l’atelier de fabrication et la boutique de vente à emporter/salon de thé et « VEDERE CAFE » qui propose désormais la vente de pâtisseries, viennoiseries.

Compte tenu des perspectives de développement de la société BISCUITERIE VEDERE, il apparait aujourd’hui nécessaire de pouvoir recourir à des outils juridiques pertinents et souples en matière de durée du travail et ce, pour l’ensemble des collaborateurs de la société.

C’est dans ce contexte que la société BISCUITERIE VEDERE a souhaité engager des négociations pour conclure un accord d’entreprise relatif à l’organisation du temps de travail, mieux adapté à son environnement économique que ne le sont les dispositions des accords de branches des industries alimentaires diverses et des détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie, applicables aujourd’hui au sein de l’entreprise.

Cet accord a également pour dessein de rendre davantage lisible la gestion des temps de travail au sein des différents services de l’entreprise, tout en prenant en compte les impératifs de santé, de sécurité et de vie personnelle et familiale des collaborateurs.

Par conséquent, compte tenu des dispositions instaurées par la loi n° 2008-789 du 20 août 2008 portant réforme de la démocratie sociale et réforme du temps de travail, la loi n° 2016-1088 du 8 août 2016 relative au travail, à la modernisation du dialogue social et à la sécurisation des parcours professionnels et l’ordonnance n° 2017-1385 du 22 septembre 2017 relative au renforcement de la négociation collective ainsi que ses décrets d’application, les parties aux présentes sont aujourd’hui convenues :

• De faciliter le recours aux heures supplémentaires en relevant le contingent annuel d’heures supplémentaires et en autorisant la pratique du repos compensateur équivalent ;

• De permettre la réduction du repos quotidien à 10 heures par jour au lieu de 11 heures et porter la durée maximale de travail à 12 heures ;

• De mettre en place un dispositif d’aménagement du temps de travail permettant une répartition de la durée collective de travail sur une période égale à l’année ;

• De prévoir la possibilité d’organiser le temps de travail au moyen de conventions de forfait annuel en heures ou en jours pour certaines catégories de salariés ;

• D’encadrer le recours au travail de nuit ;

ARTICLE 1 - CHAMP D’APPLICATION

Le présent accord, est applicable à l’ensemble des personnels de la société BISCUITERIE VEDERE, quelle que soit la nature de leur contrat de travail, y compris pour les salariés titulaires d’un contrat de travail à durée déterminée ou d’un contrat de travail temporaire, tous établissements confondus.

A la date de signature des présentes, entrent dans le champ d’application du présent accord :

• Le siège social « BISCUITERIE VEDERE » sis 423 Route de la Gare – 65200 MONTGAILLARD – Siret 311 109 987 00017

• L’établissement « VEDERE CAFE » sis 393 Avenue de la Gare – 65200 MONTGAILLARD – Siret 311 109 987 00025

Toutefois, il est expressément précisé que cet accord serait également applicable à tous les établissements de la société BISCUITERIE VEDERE nés postérieurement à la date des présentes.

ARTICLE 2 - REPOS QUOTIDIEN

En application des dispositions de l’article L 3131-1 du Code du travail, le temps de repos quotidien est fixé à 11 heures minimum entre deux périodes consécutives de travail.

Toutefois, en application des articles D 3131-4 et suivant du Code du travail, les parties conviennent que le temps de repos quotidien pourra être limité à 10 heures afin d’assurer la continuité du service, notamment sur certaines périodes de l’année.

Chaque repos quotidien limité à 10 heures ouvre droit, pour le salarié concerné, à un repos de 1 heure pris en plus des 11 heures obligatoires dans les six mois suivant le repos dérogatoire.

ARTICLE 3 - DUREES MAXIMALES DE TRAVAIL

Conformément aux dispositions de l’article L 3121-19 du Code du travail, les parties aux présentes sont convenues de porter la durée maximale quotidienne de travail à 12 heures.

Les parties sont également convenues, qu’en application de l’article L 3121-23 du Code du travail, la durée maximale hebdomadaire de travail pourra être portée à 46 heures en moyenne sur une période de 12 semaines consécutives.

ARTICLE 4 – DISPOSITIONS RELATIVES AUX HEURES SUPPLEMENTAIRES

ARTICLE 4.1 – Repos compensateur de remplacement

En application des dispositions de l’article L 3121-33 du Code du travail, la société BISCUITERIE VEDERE pourra, à sa convenance, substituer un repos compensateur équivalent au paiement des heures supplémentaires et de leurs majorations.

Les heures supplémentaires et les majorations y afférentes dont le paiement aura été remplacé par un repos compensateur équivalent ne s’imputent pas sur le contingent annuel d’heures supplémentaires.

Les salariés seront informés du nombre d'heures de repos compensateur de remplacement portées à leur crédit par un document annexé au bulletin de paie

Le repos compensateur de remplacement peut être pris pour moitié à la convenance du salarié avec un délai de prévenance de 15 jours, pour moitié à la convenance de l’employeur avec un délai de prévenance de 5 jours, dans un délai de deux mois suivant l’ouverture du droit.

ARTICLE 4.2 – Contingent annuel d’heures supplémentaires

En application des dispositions de l’article L 3121-33 du Code du travail, le contingent annuel d’heures supplémentaires est fixé à 300 heures par an et par salarié, ce pour l’ensemble du personnel entrant dans le champ d’application du présent accord.

Les heures supplémentaires sont accomplies dans la limite du contingent précité, après information du comité social et économique s’il existe.

Le volume de ce dépassement n’est pas limité, mais il ne saurait faire obstacle aux règles légales applicables en matière de durée maximale de travail.

Tout dépassement devra faire l’objet d’une contrepartie obligatoire en repos fixée à 100% des heures effectuées au-delà du contingent annuel lorsque l’effectif de l’entreprise est supérieur à 20 salariés (en équivalent temps plein) et à 50% dans l’hypothèse d’un effectif au plus égal à 20 salariés.

Les salariés seront informés du nombre d'heures de contrepartie obligatoire en repos portées à leur crédit par un document annexé au bulletin de paie.

Cette contrepartie obligatoire en repos peut être prise pour moitié à la convenance du salarié avec un délai de prévenance de 15 jours, pour moitié à la convenance de l’employeur avec un délai de prévenance de 5 jours, dans un délai de deux mois suivant l’ouverture du droit.

ARTICLE 5 - DISPOSITIONS RELATIVES A L’AMENAGEMENT DU TEMPS DE TRAVAIL SUR L’ANNEE : FORFAITS ANNUELS

ARTICLE 5.1 – Forfaits annuels en heures

Article 5.1.1 – Salariés concernés

En application de l’article L 3121-56 du Code du travail, les dispositions relatives à la convention de forfait annuel en heures s'appliquent à l’ensemble du personnel cadre de la société BISCUITERIE VEDERE dont la nature des fonctions ne les conduit pas à suivre l’horaire collectif applicable au sein de l’atelier, du service ou de l’équipe auquel ils sont intégrés.

Les présentes dispositions sont également applicables à l’ensemble des salariés non-cadres qui disposent d'une réelle autonomie dans l'organisation de leur emploi du temps.

ARTICLE 5.1.2 – Modalités d’exercice

La convention de forfait annuel en heures vise à rémunérer une durée annuelle de travail intégrant un nombre prédéterminé d'heures supplémentaires sur l'année.

Pour l’ensemble des salariés visés à l’article précédent, les parties sont convenues de fixer la durée annuelle maximum de travail pouvant être prévue par la convention individuelle de forfait annuel en heures à 1930 heures par an.

Ce chiffre correspond à une année complète de travail d’un salarié justifiant d'un droit intégral à congés payés. Dans le cas contraire, ce nombre doit être réajusté en conséquence.

La période annuelle s’entend du 1^er janvier au 31 décembre de chaque année.

A l’exception des dispositions concernant le contingent annuel d’heures supplémentaires, toutes les dispositions relatives à la durée de travail et aux temps de repos sont applicables aux salariés ayant conclu une convention de forfait annuel en heures.

En application des dispositions de l’article L 3121-55, l’existence de cet accord d’entreprise, ne dispense pas l’entreprise et le salarié de la conclusion d'une convention individuelle de forfait écrite.

ARTICLE 5.1.3 – Absences, entrée ou départ en cours de période

Le nombre d’heures travaillées des salariés en forfait annuel en heures sera réduit proportionnellement en cas d’entrée ou de sortie en cours de période en fonction des heures de travail déjà effectuées au titre de la convention individuelle de forfait conclue.

Pour les salariés entrés en cours de période et ne bénéficiant pas d’un congé annuel complet, le nombre d’heures de travail est augmenté à concurrence du nombre de jours de congés légaux et le cas échéant conventionnels, après conversion, auxquels le salarié peut prétendre.

En cas de sortie en cours d’année, un examen du nombre d’heures de travail effectivement travaillés sur l’année sera réalisé et une régularisation pourra être opérée.

Les absences d’un ou plusieurs jours (arrêts maladie, congés maternité et paternité, etc.) sont déduites, à due proportion, du nombre d’heures annuelles à travailler prévu par la convention individuelle de forfait.

ARTICLE 5.2 – FORFAITS ANNUELS EN JOURS

Article 5.2.1 – Salariés concernés

En application de l’article L 3121-58 du Code du travail, les présentes dispositions sont applicables à l’ensemble des salariés cadres qui disposent d’une autonomie dans l’organisation de leur emploi du temps et dont la nature des fonctions ne les conduits pas à suivre l’horaire collectif applicable au sein de l’équipe à laquelle ils sont intégrés.

Les présentes dispositions sont également applicables à l’ensemble des salariés non-cadres dont la durée du temps de travail ne peut être prédéterminée et qui disposent d'une réelle autonomie dans l'organisation de leur emploi du temps pour l’exercice des responsabilités qui leur sont confiées.

ARTICLE 5.2.2 – Modalités d’exercice

Une convention individuelle conclue entre les salariés concernés et leur employeur détermine le nombre de jours sur la base duquel le forfait est défini, ce dans la limite d’un plafond de 218 jours de travail par an, journée de solidarité incluse.

La période annuelle s’entend du 1^er janvier au 31 décembre de chaque année.

Le plafond de 218 jours correspond à une année complète de travail d'un salarié justifiant d'un droit intégral à congés payés. Dans le cas contraire, ce nombre doit être réajusté en conséquence.

Le temps de travail peut être réparti sur certains ou sur tous les jours de la semaine, en journées ou demi-journées de travail.

La convention de forfait conclu avec le salarié pourra prévoir des périodes de présence nécessaires à la bonne réalisation de l’activité de la société.

Le salarié doit bénéficier d’un temps de repos quotidien d’au moins 11 heures consécutives, sous réserve des dispositions de l’article 2 du présent accord.

Le salarié doit également bénéficier d’un temps de repos hebdomadaire de 24 heures, auquel s’ajoute le repos quotidien de 11 heures, sous réserve des dispositions de l’article 2 du présent accord.

En application des dispositions de l’article L 3121-55 du Code du travail, l’existence de cet accord ne dispense pas la société et le salarié de la conclusion d'une convention individuelle de forfait écrite.

ARTICLE 5.2.3 – Absence, entrée, ou départ en cours de période

Le nombre de jours travaillés des salariés en forfait annuel en jours sera réduit proportionnellement en cas d’entrée ou de sortie en cours d’année en fonction des jours de travail déjà effectués.

Pour les salariés entrés en cours d’année et ne bénéficiant pas d’un congé annuel complet, le nombre de jours de travail est augmenté à concurrence du nombre de jours de congés légaux et le cas échéant conventionnels, auxquels le salarié ne peut prétendre.

En cas de sortie en cours d’année, un examen du nombre de jours de travail effectivement travaillés sur l’année sera réalisé et une régularisation pourra être opérée.

Les absences d’un ou plusieurs jours (arrêts maladie, congés maternité et paternité, etc.) sont déduites, à due proportion, du nombre de jours annuels à travailler prévu par la convention individuelle de forfait.

ARTICLE 5.2.4 - Dispositif de suivi et de contrôle

Le forfait en jours s’accompagne d’un contrôle de l’employeur du nombre de jours travaillés et de la charge de travail, destiné à garantir le respect des repos hebdomadaires et journaliers.

A cette fin, il sera établi chaque mois un document de contrôle faisant apparaître le nombre et la date des journées ou demi-journées travaillées, ainsi que le positionnement et la qualification des jours de repos en repos hebdomadaires, congés payés ou le cas échéant, congés conventionnels.

Ce document peut être tenu par le salarié sous la responsabilité de l’employeur qui devra le contresigner. Ce document mensuel permet des échanges entre l’employeur et le salarié sur l’amplitude des journées d’activité et la charge de travail.

Dans ce cadre, le salarié pourra à tout moment alerter son employeur en cas de difficulté sur la mise en œuvre de son forfait annuel en jours et solliciter un entretien qui portera sur la charge de travail, l'articulation entre l'activité professionnelle et la vie personnelle et familiale, la rémunération ainsi que l’organisation du travail dans l’entreprise.

La périodicité de ces échanges est fonction du contenu des documents mensuels et des ajustements de la charge de travail décidés par l’employeur.

En tout état de cause et en application des dispositions de l’article L 3121-65 du Code du travail, le salarié devra au minimum bénéficier d’un entretien annuel individuel organisé par l’employeur qui portera sur les thématiques précitées.

ARTICLE 5.2.5 - Dépassement du forfait en jours sur l’année

Les parties sont convenues d’un possible dépassement du forfait de 218 jours de travail par an.

Aussi, en accord avec son employeur et en application des dispositions de l’article L 3121-59 du Code du travail, le salarié peut renoncer à une partie de ses jours de repos. Dans le cadre de cette possibilité, le nombre maximum de jours travaillés est fixé à 235 jours par an.

Le travail supplémentaire effectué en dépassement du nombre de jours fixé initialement dans la convention de forfait donne lieu à une rémunération majorée égale à la valeur d’une journée de travail majorée de 10% et multipliée par le nombre de jour de repos auquel le salarié a renoncé.

Il est précisé que la valeur d’une journée de travail est déterminée ainsi qu’il suit :

Rémunération annuelle brute / [(le nombre de jour de référence prévu la convention de forfait (218 ou moins) + 25 jours de congés payés + le nombre de jours fériés tombant un jour ouvré sur l’année considérée)], soit 1/251ème de la rémunération annuelle brute (sur la base de 8 jours fériés en moyenne par an qui tombent sur un jour ouvré)

Article 5.2.6 – Droit à la déconnexion

Le salarié placé en convention de forfait annuel en jours, est en droit de faire valoir son droit à la déconnexion.

Concernant plus particulièrement l’usage de la messagerie électronique professionnelle, il est précisé que le salarié n’est jamais tenu de prendre connaissance des courriels qui lui sont adressés ou d’y répondre en dehors de sa journée de travail.

Il en est de même des appels ou messages téléphoniques professionnels reçus pendant les temps de repos ou de congé.

Également, sauf urgence avérée, les managers s’abstiennent de contacter leurs subordonnés en dehors de leur période de travail.

Dans tous les cas, l’usage de la messagerie électronique ou du téléphone professionnel en dehors des périodes de travail doit être justifié par la gravité, l’urgence et/ou l’importance du sujet en cause.

ARTICLE 6 – L’AMENAGEMENT DU TEMPS DE TRAVAIL SUR L’ANNEE : L’ANNUALISATION DU TEMP DE TRAVAIL

ARTICLE 6.1 – Aménagement du temps complet sur l’année (base 35h ou 39h en moyenne par semaine)

En application des dispositions de l’article L 3121-44 du Code du travail et au regard de la nécessité d’adapter le volume d’heures travaillées chaque semaine, notamment sur certaines périodes de l’année, les parties conviennent de la mise en place d’un régime d’aménagement du temps de travail permettant la répartition de la durée de travail sur l’année.

Ces dispositions sont susceptibles de s’appliquer à l’ensemble du personnel de la société BISCUITERIE VEDERE, quelles que soient la nature du contrat de travail et les fonctions des intéressés.

ARTICLE 6.1.1 – Période de décompte de l’horaire – programmation et modification des horaires

De façon à compenser les hausses et les baisses d’activité, l’horaire hebdomadaire de travail des salariés peut varier dans le cadre d’une période annuelle autour de l’horaire moyen hebdomadaire de 35 heures ou 39h selon les personnels, de telle sorte que les heures effectuées au-delà et en deçà de cet horaire moyen se compensent arithmétiquement.

La période annuelle s’entend du 1^er janvier au 31 décembre de chaque année et le volume annuel de temps de travail effectif s’entend de 1607 heures (35h en moyenne par semaine) ou 1787 heures (39h en moyenne par semaine) selon les personnels (volume établi sur la base d’un droit intégral à congés payés).

Les variations d’horaire seront programmées selon des calendriers prévisionnels collectifs applicables à l’ensemble des salariés des services concernés, ou individualisés si l’activité des salariés concernés le justifie.

Ces calendriers, collectifs ou individuels, devront indiquer la durée de travail prévisible sur chaque période de l’année.

Dans le cadre des variations de la durée de travail et des horaires suscitées par la fluctuation de la charge de travail, les durées journalière et hebdomadaire du travail peuvent, dans les limites notamment des dispositions relatives au temps de repos quotidien (article 2) et durée maximale quotidienne de travail (article 3), être augmentées ou réduites par rapport aux durées habituelles de travail.

A ce titre, il est convenu que la durée de travail hebdomadaire peut varier dans les limites suivantes :

• Durée minimale : 0h

• Durée maximale : 48h

Également, il est rappelé qu’en application L 3121-23 du Code du travail, la durée moyenne de temps de travail effectif sur 12 semaines consécutives ne saurait excéder 46 heures.

Le nombre de jours travaillés sur une semaine donnée peut également être réduit ou augmenté par rapport à la répartition habituelle du travail du salarié, ce sans excéder 6 jours et sous réserve du respect des dispositions législatives et réglementaires en vigueur relatives au repos hebdomadaire.

Il est également convenu que les salariés pourront être amenés à travailler les samedis, dimanches et les jours fériés.

Un document de contrôle devra être tenu par l’employeur afin de permettre le décompte de la durée effective de travail de chaque salarié.

En cours de période, les salariés sont informés des changements de leurs horaires non prévus par la programmation indicative collective ou individuelle, en respectant un délai de prévenance de 7 jours calendaires.

Toutefois, lorsque la société se voit imposer des contraintes d’ordre technique, climatique, économique ou social pour poursuivre son activité dans des conditions normales, ce délai pourra être réduit à deux jours ouvrables.

ARTICLE 6.1.2 – Heures supplémentaires

Dans le cadre ainsi défini, seules les heures effectuées au-delà de 1607 heures annuelles de travail effectif (volume établi sur la base d’un droit intégral à congés payés) constituent des heures supplémentaires.

En fin de période de décompte, les heures supplémentaires constatées qui n’ont pas déjà fait l’objet d’un paiement au titre des dispositions de l’article suivant, feront l’objet d’un paiement et d’une majoration conformément aux dispositions légales, sur le mois suivant la fin de la période de référence.

ARTICLE 6.1.3 - Rémunération

La rémunération mensuelle des salariés auxquels est appliqué ce régime de décompte du temps de travail sur l’année est selon les personnels, lissée sur la base de la durée moyenne de 35 heures hebdomadaire, soit 151,67 heures par mois, ou 39 heures hebdomadaires, soit 169h par mois.

Dans ces conditions chaque salarié employé dans le cadre des dispositions de l’article 6.1.1 du présent accord, bénéficiera d’une rémunération mensuelle forfaitaire équivalente à 151,67h ou 169h par mois et intégrant dans ce dernier cas chaque mois, 17,33 heures supplémentaires majorées à 25%, indépendante de la durée de travail réellement accompli.

ARTICLE 6.1.4 - Absence, arrivée ou départ en cours de période

En cas d’absence, et à l’exception des hypothèses où la législation autorise la récupération des heures perdues, les heures qui auraient dû être effectuées par le salarié seront comptabilisées pour l’appréciation du volume horaire total à effectuer sur la période de décompte, ce de façon à ce que l’absence du salarié ne le conduise pas à récupérer les heures perdues.

En revanche, les heures non effectuées seront déduites, au moment de l’absence, de la rémunération mensuelle lissée. En cas d’indemnisation des heures non effectuées, celle-ci sera calculée sur la base de la rémunération lissée.

Lorsqu’un salarié n’aura pas accompli la totalité de la période d’annualisation du fait de son entrée ou de son départ de la société en cours de période de décompte, sa rémunération sera régularisée sur la base de son temps réel de travail au cours de sa période de travail.

Par exception à ce qui précède, si un salarié est compris dans un licenciement pour motif économique au cours de la période de décompte de l’horaire, il conservera le supplément de rémunération qu’il a perçu par rapport à son temps de travail réel.

ARTICLE 6.2 – Aménagement du temps partiel sur l’année

Tous les salariés à temps partiel en contrat à durée indéterminée ou déterminée peuvent être concernés par cette modalité.

ARTICLE 6.2.1 – Période de décompte de l’horaire – programmation et modification des horaires

Pour les salariés à temps partiel, la durée du travail peut varier sur la période du 1^er janvier au 31 décembre de chaque année dans les conditions ci-après :

• La durée du travail ne peut varier qu'entre la limite du tiers de la durée stipulée au contrat de travail, en plus ou en moins ;

• En aucun cas, la durée de travail au cours d'une semaine ne pourra être portée à hauteur de la durée légale, soit actuellement 35 heures.

En application de l’article L 3123-19 du Code du travail, la durée minimale de travail annuelle pour un salarié à temps partiel est fixée à 47h.

Le décompte du temps de travail des personnels concernés fera l'objet d'une fiche hebdomadaire signée par le salarié et son supérieur hiérarchique.

Un programme indicatif des horaires de travail et de leur répartition sera établi au plus tard 7 jours calendaires avant le début de la période concernée et communiqué par écrit aux salariés concernés.

Toutefois, lorsque la société se voit imposer des contraintes d’ordre technique, climatique, économique ou social pour poursuivre son activité dans des conditions normales, ce délai pourra être réduit à deux jours ouvrables.

S’agissant du cas particulier des salariés en congé parental à temps partiel, il est convenu entre les parties que le planning du salarié devra être figé durant la totalité de son congé parental.

ARTICLE 6.2.2 - Rémunération

La rémunération mensuelle des salariés auxquels est appliqué ce régime de décompte du temps de travail sur l’année est indépendante de l’horaire réel travaillé et est lissée sur la base du douzième de l'horaire annuel figurant au contrat.

ARTICLE 6.2.3 – Heures complémentaires

Dans le cadre ainsi défini, seules les heures de travail effectif effectuées au-delà de la moyenne annuelle fixée au contrat de travail (volume établi sur la base d’un droit intégral à congés payés) constituent des heures complémentaires.

En fin de période de décompte, les heures complémentaires constatées feront l’objet d’un paiement conformément aux dispositions légales et conventionnelles applicables.

ARTICLE 6.2.4 – Absence, arrivée ou départ en cours de période

En cas d’absence, et à l’exception des hypothèses où la législation autorise la récupération des heures perdues, les heures qui auraient dû être effectuées par le salarié ce jour-là seront comptabilisées pour l’appréciation du volume horaire total à effectuer sur la période de décompte, ce de façon à ce que l’absence du salarié ne le conduise pas à récupérer les heures perdues.

En revanche, les heures non effectuées seront déduites, au moment de l’absence, de la rémunération mensuelle lissée. En cas d’indemnisation des heures non effectuées, celle-ci sera calculée sur la base de la rémunération lissée.

Lorsqu’un salarié n’aura pas accompli la totalité de la période d’annualisation du fait de son entrée ou de son départ de la société en cours de période de décompte, sa rémunération sera régularisée sur la base de son temps réel de travail au cours de sa période de travail.

Par exception à ce qui précède, si un salarié est compris dans un licenciement pour motif économique au cours de la période de décompte de l’horaire, il conservera le supplément de rémunération qu’il a perçu par rapport à son temps de travail réel.

ARTICLE 7 – LE TRAVAIL DE NUIT

Article 7.1 – Recours au travail exceptionnel de nuit

De longue date, la société BISCUITERIE VEDERE fait face à la nécessité de recourir au travail exceptionnel de nuit pour certains type de personnels n’entrant pas dans la définition prévue par l’article L 3122-1 du Code du travail et rappelée à l’article 7.2 du présent accord, notamment le personnel de livraison qui doit assurer la livraison des marchandises auprès des clients durant la plage horaire 4h-6h du matin.

Dans ce cadre, là où ni la loi, ni les accords de branche n’ont prévu de contreparties spécifiques, les personnels concernés bénéficient, pour la totalité des heures de travail accomplies durant la plage horaire 4h-6h, d’une majoration de leur taux horaire de 20 %.

Article 7.2 – Recours au travail habituel de nuit

A l’occasion de la conclusion du présent accord et en application des dispositions de l’article L 3122-1 du Code du travail, la société BISCUITERIE VEDERE souhaite se donner la possibilité d’avoir recours au travail « habituel » de nuit, au sens des dispositions de l’article L 3122-5 du Code du travail, notamment pour assurer la continuité de son activité économique.

A titre indicatif, compte tenu des motifs exposés ci-dessus, seraient notamment concernées par le travail « habituel » de nuit les catégories professionnelles suivantes : chauffeur livreur, personnels de fabrication, agents de conditionnement.

Les salariés appelés exceptionnellement à travailler de nuit sont exclus du bénéfice des dispositions du présent article.

ARTICLE 7.2.1 – Définition du travailleur de nuit

Aux termes des dispositions de l’article L 3122-5 du Code du travail, est travailleur de nuit tout travailleur qui accomplit selon son horaire habituel, au moins :

• 2 fois par semaine, au moins 3 heures de son temps de travail effectif quotidien durant la plage 21h-6h

• Ou sur une période de 12 mois consécutifs, au moins 270 heures de travail effectif durant la plage horaire 21h-6h

Les salariés qui travaillent durant la période de nuit, mais en dessous des seuils précités ne sont pas considérés comme des travailleurs de nuit.

ARTICLE 7.2.2 – Durées quotidienne et hebdomadaire du travail de nuit

L’organisation de la durée du travail des travailleurs de nuit se fera dans le respect des durées légales maximales hebdomadaires du temps de travail, ainsi que des temps de repos (quotidien et hebdomadaire) prévus par les dispositions légales et règlementaires.

Toutefois, en application de l’article R 3122-7 du Code du travail et afin d’assurer la continuité du service ou de la production, la durée du travail de nuit pourra être portée à 12h maximum.

Dans ce cas, le personnel concerné, bénéficiera d’un repos équivalent au nombre d’heures dépassant la durée de 8h de travail de nuit. Ce repos devra être pris dans un délai maximum de deux mois, sur initiative de l’employeur.

ARTICLE 7.2.3 – Contreparties au travail de nuit

ARTICLE 7.2.3.1 – Contrepartie en repos

Compte tenu des contraintes liées au travail de nuit, les travailleurs de nuit tels que définis par le présent accord, bénéficient, à titre de contrepartie, d'un repos compensateur de 5% par heure réellement effectuée dans la plage définie à l'article 7.2.1.

Ces jours de repos compensateur devront être pris par journées entières dans un délai de 6 mois après accord de l’employeur.

A défaut de prise effective, le salarié perdra les droits à repos acquis.

En cas de rupture du contrat de travail ou du décès du salarié, une indemnité compensatrice en remplacement du repos compensateur sera versée à hauteur du nombre d’heures de repos compensateur non pris, multiplié par le taux horaire du salarié.

Article 7.2.4 - Mesures destinées à faciliter l’articulation de l’activité nocturne avec la vie familiale et sociale

Des mesures peuvent être prises afin de faciliter l’articulation de l’activité nocturne des travailleurs de nuit avec l’exercice de responsabilités familiales et sociales.

La société veillera à faciliter l’activité nocturne des travailleurs de nuit avec leur vie personnelle et l’exercice de responsabilités familiales et sociales, concernant notamment les moyens de transport.

A cette fin, l’employeur porte une attention particulière à la répartition des horaires du travailleur de nuit. Ce point sera abordé lors de chaque entretien annuel pour les salariés travaillant de nuit.

L’entreprise s’assurera également que, lors de son affectation au poste de nuit, le travailleur de nuit dispose d’un moyen de transport entre son domicile et l’entreprise à l’heure de la prise de poste et à l’heure de la fin de poste.

Article 7.2.5 - Mesures destinées à améliorer les conditions de travail des travailleurs de nuit

Afin de garantir la sécurité du travailleur de nuit, les moyens suivants sont mis à sa disposition :

• Les consignes de sécurité et les plans de secours seront affichés ;

• Priorité d’accès aux formations de premiers secours/geste d’urgence ;

• Brochure d’information relative à la surveillance médico-professionnelle des travailleurs de nuit ;

• Les conditions de travail seront abordées dans le cadre de l’entretien annuel ;

Article 7.2.6 - Formation professionnelle

Tout travailleur de nuit, quel que soit son sexe, doit pouvoir bénéficier, comme les autres salariés, des actions comprises dans le plan de formation de la société et ainsi bénéficier d’un parcours professionnel individualisé.

La société doit prendre en compte les spécificités d’exécution du travail de nuit pour l’organisation des actions de formation définies au plan de formation.

Article 7.2.7 - Egalité de traitement

Aucune décision d’affectation à un poste de nuit ou de mutation d’un poste de nuit à un poste de jour, ou d’un poste de jour à un poste de nuit, ne devra faire l’objet d’une quelque discrimination telle que décrite dans l’article L. 1133-1 du Code du Travail.

La société assure une égalité de traitement entre les femmes et les hommes notamment quant à l’accès à la formation.

ARTICLE 8 – TRAVAIL LE DIMANCHE ET JOURS FERIES

Compte tenu des impératifs commerciaux et de production, certains personnels de la société BISCUITERIE VEDERE sont amenés à travailler plusieurs dimanches dans l’année ainsi que certains jours fériés. Dans ce cadre, les parties entendent s’en remettre aux dispositions des accords de branches des industries alimentaires diverses et des détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie, applicables aujourd’hui au sein de l’entreprise, relatives au travail le dimanche et les jours fériés.

ARTICLE 9 - TEMPS D’HABILLAGE, DE DESHABILLAGE ET DE PAUSE

Il est rappelé que le personnel affecté à la production a l’obligation de se présenter quelques minutes avant sa prise de fonction pour revêtir sa tenue de travail. De même, à l'issue de sa journée de travail, cette tenue devra être déposée dans les vestiaires de l'entreprise.

En application des dispositions de l’article L 3121-3 du Code du travail, ces temps d'habillage et de déshabillage sont exclus du temps de travail effectif.

Toutefois, il est convenu entre les parties que les temps consacrés à ces opérations font l’objet de contreparties prenant la forme d’une pause journalière rémunérée de 10 minutes.

Il est convenu qu’il appartient à l’employeur et à lui seul, en fonctions des contraintes de production et organisationnelles, de déterminer le moment de la demi-journée auquel intervient la pause rémunérée précitée.

Il est également et expressément convenu que ces temps de pause ne sont absolument pas considérés comme du temps de travail effectif, quand bien même ils seraient rémunérés comme tel.

ARTICLE 10 - REVISION, MODIFICATION ET DENONCIATION DE L’ACCORD

Le présent accord pourra être révisé et modifié par accord entre les parties signataires dans les conditions et délais prévus par la loi.

Il pourra également être dénoncé.

ARTICLE 11 - DEPOT ET PUBLICITE

Le présent accord sera également déposé par la société par voie dématérialisée auprès de la DDETSPP des Hautes Pyrénées.

Un exemplaire papier sera adressé au greffe du conseil des Prud’hommes de Tarbes.

ARTICLE 12 - DATE D’APPLICATION ET DUREE DE L’ACCORD

Le présent accord est conclu pour une durée indéterminée.

Il entrera en vigueur le jour qui suivra son dépôt.

Fait à Montgaillard

Le 08 novembre 2023

Pour la société BISCUITERIE VEDERE Pour le CSE